आजमगढ़ : आयुक्त महोदया खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश लखनऊ द्वारा दिए गए निर्देशों के अनुपालन में आज श्री गंगोत्री होटल, ठण्डी सड़क मडया, आजमगढ़ में फॉस्टैक प्रशिक्षण का आयोजन किया गया, जिसमें जनपद आजमगढ़ के खाद्य कारोबरकर्ताओं को प्रशिक्षण प्रदान किया गया।
उक्त प्रशिक्षण भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा अधिकृत प्रशिक्षक श्री वीरेन्द्र अवस्थी द्वारा विभिन्न बिन्दुओं पर खाद्य कारोबारकर्ताओं को निःशुल्क प्रशिक्षण प्रदान किया गया। उन्होने कोरोना काल के उपरान्त साफ-सफाई एवं व्यक्तिगत स्वच्छता का महत्व, खाद्य पदार्थ निर्माण एवं उसके भण्डारण में समय-समय पर निति नियामक द्वारा निर्धारित प्राविधानों को अनुपालन करने हेतु खाद्य पदार्थो के रख-रखाव हेतु उपयुक्त स्थान व नियम का प्रशिक्षण एवं खाद्य, अखाद्य एवं कीटनाशक के पदार्थो के रख-रखाव हेतु दिशा निर्देश दिया।
उक्त प्रशिक्षण में खाद्य व्यापारियों के लिए बहुत ही आवश्यक एवं लाभदायक जानकारियां प्रदान की गयी। उक्त प्रशिक्षण में प्रतिभाग करने हेतु खाद्य कारोबारकर्ताओं को आनलाइन लिंक http://fostac.fssai.gov.in/ traineerFBOReg पर रजिस्ट्रेशन कराया गया। उक्त प्रशिक्षण में सहायक आयुक्त खाद्य-।। सुशील कुमार मिश्र ने बताया इस प्रशिक्षण से व्यापारी को भविष्य में हाईजिन रेटिंग अथवा लाइसेंस नवीनीकरण हेतु इस प्रकार का प्रशिक्षण आवश्यक होगा। इस मौके पर विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारीगण दिशा निर्देश देने हेतु उपस्थित रहें।
